RINDERFOND SELBER KOCHEN – SO WIRD’S GEMACHT!

Ein klassischer Rinderfond ist eine tolle Grundlage für Suppen, Saucen & Co. – aber die Variante aus dem Brühwürfel oder dem Glas ist häufig voller Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Völlig unnötig wie ich finde, denn einen Rinderfond selber zu kochen ist gar nicht schwer. Du brauchst nur ein wenig Zeit. Bei diesem Rezept gehen alle Aromen aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen in rund 4 Stunden in einen unglaublich leckeren Fond über. Wie das geht und worauf Du achten musst, verrate ich Dir in diesem Beitrag – und im Video!