Mon cake tout doux pomme-banane et cannelle

Je vous propose aujourd’hui un cake tout doux avec une belle texture extra moelleuse et humide grâce aux morceaux de pommes et de banane… Les parfums chauds, enveloppants et généreux sont apportés par la cannelle en poudre, très parfumée, ainsi que la farine. J’ai en effet coupé ma farine habituelle avec de la farine de seigle. C’était vraiment délicieux !