Pannacotta à la confiture d’abricots

Dire que j’aime la panna cotta est un euphémisme, j’adore la panna cotta mais pas n’importe laquelle. J’ai découvert ce dessert lors de l’un de mes tout premiers voyages en Italie et je suis tombée raide dingue de cette crème cuite à la vanille servie avec un coulis de fruits rouges.