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lauchzwiebeln auch Frühlingszwiebeln
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oder Winterheckenzwiebeln genannt
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gehören zu weinen Favoriten in der Küche
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sie lassen sich leicht von Anfängern im
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Garten oder auf dem Balkon anbauen hier
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geben wir euch eine komplette Übersicht
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wie man sie pflanzt pflegt und mehrfach
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erntet wer Lauchzwiebeln erfolgreich
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anbauen will sollte sich zunächst einen
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sonnigen bis halbschattigen Standort
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suchen der etwas Wind geschützt ist sie
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bevorzugen einen lockeren homosen und
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gut durchlässigen Boden ideal ist ein
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lehmiger sandiger Boden mit guter
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Wasserhaltefähigkeit vor der Ausahrt
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lohnt es sich den Boden leicht zu
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lockern und eventuell mit Kompost
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anzureichern wenn ihr sie mit anderen
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Pflanzen anbauen wollt sind Möhren rote
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Bee Salat Tomaten und Erdbeeren gute
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schlechte Nachbarn sind andere
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Lauchgewächse wie Knoblauch
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Speisezwiebeln oder Lauch da sie
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ähnliche Nährstoffansprüche haben und
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sich gegenseitig schwächen auch Erbsen
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und Bohnen mögen ihre Nähe nicht
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frühlingszwiebelsamen könnt ihr von
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April bis September im Freiland pflanzen
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hier seht ihr wie die Samen aussehen um
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die Samen einzubringen kann man kleine
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Rillen vorbereiten hier wird ein
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Reheinabstand von 15 bis 20 cm empfohlen
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und ca 5 cm pro Pflanze eine Saarthiefe
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von 1 bis 2 cm ist optimal die ideale
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Keimtemperatur liegt bei 15 bis 20°
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unter diesen Bedingungen zeigen sich die
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ersten Keimlinge in der Regel nach 10
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bis 20 Tagen während dieser Zeit sollte
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der Boden leicht feucht gehalten werden
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alternativ könnt ihr die Samen auch in
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Erdprestöpfchen vorziehen wie man solche
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Erdpressöpfchen selber macht zeigen wir
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in einem anderen Video das im Abspann
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so kann man sie geschützt vorziehen und
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später im Bet oder Blumentopf ins
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Freiland setzen nun müsste sie nur noch
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regelmäßig gießen dass sich die ersten
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Keimlingen zeigen grundsätzlich sollte
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der Boden auch während des weiteren
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Wachstums immer leicht feucht gehalten
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werden längere Dürre und Staunnäse
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vertragen sie nicht hinsichtlich der
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Düngung sind Lauchzwiebeln aber eher
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genügsam wer natürlich düngen will ist
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mit Reifen Kompost Pflanzenjauche oder
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Hornmehl gut beraten etwas Mulch
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zwischen den Pflanzen verhindert das
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Austrocknen und die Bildung von Unkraut
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sobald das Laub 20 bis 30 cm lang wird
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kann man die Lauchzwiebeln ernten viele
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ernten Lauchzwiebeln indem sie die
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gesamte Pflanze samt Knollen aus der
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Erde ziehen das empfehle ich nicht die
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Pflanze ist damit tot und kann nur
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einmalig verwendet werden ich bevorzuge
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nur das Grün oberhalb zu ernten das
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heißt es ca 5 cm über dem Boden
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abzuschneiden da der Knollen im Boden
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verbleibt wird er immer wieder
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austreiben womit wir mehrfach ernten
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können so bekommen wir regelmäßig
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Nachschub für unsere Küche wenn eure
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Ernte zu üppig wird könnt ihr ein Teil
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davon in ein Wasserglas stellen so
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bleibt das Grün für ein paar Tage lang
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frisch man kann die Blätter aber auch
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waschen in einen Gefrierbeutel geben und
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etwa eine Woche lang im Kühlschrank
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lagern alternativ könnt ihr die Blätter
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auch klein schneiden und in die Gefriere
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legen dann halten sie mindestens 6
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Monate wer einen Garten mit vielen
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Lauchzwirbeln hat sollte einige Pflanzen
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auch ganz in Ruhe lassen sodass sich
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Blütenstände ausbilden können so bekommt
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er später nicht nur eigenen Samen
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sondern erfreut auch die Insektenwelt
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die diese Blüten toll finden vor allem
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Bienen und Hummel lieben den Nektar der
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Blüten sehr wartet bis die Blüten
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abgeblüht und trocken sind dann könnt
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ihr die neuen Samen einfach auf ein
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Papier schütteln lagert die Samen kühl
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dunkel und trocken so bleiben sie bis zu
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3 Jahren keimfähig die Frühlingszwiebeln
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sind Winterhart das heißt die Knollen
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überstehen auch Eis und Schnee in der
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kalten Jahreszeit nach den ersten
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Frösten stirbt nur das obere Laub
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allmählich ab aber schon im Februar und
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März beginnen die Zwiebeln wieder neu
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auszutreiben das heißt er könnt im
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nächsten Jahr schon sehr früh ernten
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frisch gesehte Lauchzwiebeln können im
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ersten Jahr noch etwas mickriges Laub
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haben und kommen erst im komen Jahr
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richtig kräftig damit bin ich mit meinen
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Tipps am Ende fragen und Anregungen
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beantworten wir gerne in den Kommentaren
