Päronkaka

Så här på hösten är träden fulla med frukter av alla dess slag. Och jag drar självklart nytta av det och bakar goda äpplepajer och päronkakor. Jag hade en bild i huvudet av inkokta päron, ni vet sådana där i en snygg glasburk. Jag gillar tanken med att kunna koka päronen med flera goda kryddor för att få upp smakerna. Och de blev fantastiskt goda! Stjärnanisen lyfter verkligen päronen och ger dem en intressant smak som passar perfekt tillsammans med ingefära och kardemumma.