Deliziosa cotoletta con patate al forno e Gouda gratinato

Deliziosa cotoletta con patate al forno e Gouda gratinato Ingredienti Sale, pepe e noce moscata 400 g di scaloppine di manzo, tagliate a fettine sottili 30 g di grasso (ad es. burro chiarificato) 150 g di crème fraîche 600 g di patate