Zucchini-Hackfleisch-Auflauf

Letzte Woche habe ich etwas getan, was ich schon sehr, sehr lange nicht mehr getan habe: Ich habe Fleisch zubereitet. Ich selbst bin seit mehr als 2 Jahren Vegetarierin, aber auch vorher mochte ich rohes Fleisch nur ungern anfassen oder riechen. Diesen Zucchini-Hackfleisch-Auflauf gab es für meine Familie nur darum, weil meine Mama Hackfleisch gekauft hatte, aber keine Zeit, es zuzubreiten. Und wenn ich eins noch weniger mag, als Fleisch essen, dann Fleisch, das verdirbt. Für mich habe ich Nudeln mit Sauce vom Vortag überbacken – dem Rest der Familie hat der Zucchini-Hackfleisch Auflauf sehr gut geschmeckt. Unser 5-jähriger Gemüseverweigerer hat zwar die Zucchini fein säuberlich entfernt, den Rest aber ohne meckern gegessen.