Memil Guksu / Nouilles au sarrasin froides soba / 메밀국수

Mon plat préféré de l’été. Jusqu’à il y a peu je n’étais pas fan des plats de nouilles froides coréennes, mais cette année j’ai une obsession pour les Memil Guksu ! Ces nouilles froides simples sont un bonheur à déguster lors d’une chaude journée d’été ! La simplicité des nouilles au sarrasin couplée au punch du bouillon très relevé en goût donne un résultat addictif.