🍇 Himbeerenessig selber machen – Ein einfaches und erfrischendes Rezept 🍃

🍇 Himbeerenessig selber machen – Ein einfaches und erfrischendes Rezept 🍃 #Himbeerenessig, #SelberMachen, #DIYRezepte In diesem Video zeige ich euch, wie ihr selbst Himbeeressig herstellen könnt! Es ist super einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit Himbeeren, Zucker und Essig könnt ihr im Handumdrehen einen aromatischen Essig für Salate und andere Gerichte herstellen. Ihr könnt das Rezept nach Belieben anpassen, zum Beispiel auch mit anderen Früchten wie Waldbeeren oder Mango. Der Essig muss einige Wochen bis Monate ziehen, aber es lohnt sich – der Geschmack ist einfach himmlisch! Schaut euch das Video an und entdeckt, wie ihr euch Vorräte für den ganzen Winter anlegen könnt! 🍯🍓 Rezept: Zutaten: 500 g frische oder gefrorene Himbeeren 500 g Zucker (Rübenzucker) 1 Liter Essig (Tafelessig oder Brandweinessig) Wasser, um aufzufüllen Ein großes Glasgefäß (mindestens 5 l) Zubereitung: Vorbereitung: Gebt die Himbeeren in ein großes Glasgefäß. Füllt es mit 500 g Zucker und rührt gut um. Essig hinzufügen: Gebt 1 Liter Essig dazu und rührt erneut um. Ihr könnt auch einen zweiten Liter Essig hinzufügen, je nach Geschmack und gewünschter Intensität. Aufgießen: Füllt das Glas mit Wasser auf, bis es insgesamt 5 l Flüssigkeit enthält. Abdecken: Deckt das Glas mit einem sauberen Tuch ab und bindet es zu, damit keine Fliegen hineingelangen. Das Tuch ermöglicht es dem Essig, zu atmen, was für die Fermentation notwendig ist. Reifen lassen: Stellt das Glas an einen warmen, dunklen Ort und lasst es 2-6 Monate ziehen, je nachdem, wie intensiv ihr den Geschmack wollt. Rührt regelmäßig um und überprüft die Farbe und Intensität. Abseihen: Wenn der Essig den gewünschten Geschmack erreicht hat, filtert ihr die Himbeeren ab und füllt den fertigen Essig in Flaschen. Tipps: