Que es la Sustentabilidad

¿Alguna vez te has preguntado qué es la sustentabilidad? En una plática con Lula Martín del Campo, José Luis Hinostroza y Drew Deckman, hablamos de ella y estas son las opiniones que nos dieron tres de los mejores chefs de México. Ellos son parte de @COMEPESCA A.C. y #PescaConFuturo como Embajadores Gastronómicos, pero es importante que todos comencemos a entender un poco lo que podemos hacer sobre el tema. Gracias a Comepesca, Amigos del Mar y Rosewood Mayakoba por el apoyo para hacer esto.