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đ Sommaire de la vidĂ©o :
00:00 Comment récupérer les restes de chocolats de Pùques ?
00:40 La mousse au chocolat
01:28 Chocolat chaud
01:50 Des cookies au pépites de chocolat
02:33 De la pĂąte Ă tartiner
03:12 Des gĂąteaux au chocolat
04:07 Glace au chocolat
04:45 Brownie au chocolat
05:25 Fondant au chocolat coulant
06:05 Biscuit craquelé au chocolat de Pùques
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Vous avez bien profitĂ© des fĂȘtes de PĂąques ? Vous avez gĂątĂ© vos enfants en organisant
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des chasses aux oeufs ? Tout le monde s'est alors régalé en dégustant différents types de chocolat à l'image des poules, des lapins et des oeufs
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Néanmoins, avec les propositions « blanc, au lait, noir, nature, etc. », il est particuliÚrement
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difficile d'y résister. Généralement, aprÚs ce type de célébration, il nous reste toujours une montagne de chocolat
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à la maison. Vous disposez d'un énorme stock de gourmandises à la maison ? Vous souhaitez les utiliser
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autrement afin d'éviter tout risque de désertiel ? Retrouvez dans cet article quelques idées
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de recettes pour les restes de chocolat de PĂąques. La mousse au chocolat
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Pour la préparation, il faudra dans un premier temps mélanger 3 paires de tùches de chocolat
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mi-amÚre fondue avec 350 g de tofu doux extra ferme dans un robot mélangeur
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Et puis, pendant environ 2 minutes. Ensuite, battre 3 gourmands d'oeufs et du sel dans un batteur électrique à vitesse
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Ă©levĂ©e jusqu'Ă l'obtention de pique ferme. Puis, forcez Ă l'Ă©vitement un tiers de tĂąche de sucre ou un tiers de tĂąche d'eau jusqu'ïżœ
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ce que le sucre se dissolve. Poursuivez jusqu'à ce que la température atteigne les 114°C
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Versez le tout dans les blancs d'oeufs en continuant de les battre Ă grande vitesse
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Puis, versez le tiers de ce mĂ©lange dans la prĂ©paration en tofu jusque mentionnïżœ
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et mettez le tout dans les blancs d'oeufs. Prenez 8 coupes à 2 chairs et répartissez l'appareil à l'intérieur
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Il ne vous reste plus qu'à bien couvrir le tout et à le réfrigérer pendant une durée de 4 heures et de tout réjouir
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Chocolat chaud. Il s'agit de la recette la plus simple Ă mettre en Ćuvre
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En effet, il suffit de remplacer le chocolat en poudre avec le chocolat de pĂąte de votre choix
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Il suffit de bien chauffer le lait dans une cup roll. Ensuite, déposez-y quelques morceaux. Une fois que le tout est bien fondu et mélangé, le résultat est gourmand et bien chaud
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De quoi vous procurer une petite pause bien réconfortante. Des coutilles et pétites de chocolat
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Pour la réalisation, commencez par préchauffer le four à 180°C. Puis, coupez environ 100 g de pétites grilles de chocolat de pùte emmortée
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Ensuite, prenez un saladier et mélangez 160 g de farine de 45 ou 55, 40 g de sucre en poudre
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50 g de beurre mou et 1 Ćuf. Continuez jusqu'Ă l'obtention d'une pĂąte homogĂšne
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Puis, ajoutez un sachet de lait bio-philique et les chocolats préparés à l'avant
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Sur une plaque de cuisson, déposez des petites grilles de pùte aplaties en veillant à bien
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espacer le tout. Il ne vous reste plus qu'Ă cuire l'ensemble au four pendant 10 minutes
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Vous avez la possibilité de modifier la durée de cuisson selon vos goûts personnels
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PrĂ©parer de la pĂąte Ă tartiner Si vous avez une grande quantitĂ© de chocolat de pĂąte saison, vous pouvez prĂ©parer vous-mĂȘme
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de la pĂąte Ă tartiner maison. Pour cela, vous aurez besoin de 100 g de chocolat que vous casserez en plusieurs morceaux et
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que vous ferez fondre au bain-marie. Une fois cette étape terminée, mettez le récipient hors du feu
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Veillez Ă ajouter 150 g de lait concentrĂ© pifĂ© et 50 g de purĂ©e de noisettes et ïżœ
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bien mélanger l'ensemble. Une fois que vous obtenez une pùte homogÚne, il ne vous reste plus qu'à transférer cette
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derniĂšre dans un poĂȘle Ă confiture ou dans un bocal. Laissez refroidir
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Concernant sa conservation, vous pouvez le garder au réfrigérateur durant prÚs d'une
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quinzaine de jours. Des gùteaux au chocolat Faites-vous plaisir en concoctant des gùteaux au chocolat de pùte en rassemblant les ingrédients ci-dessus
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90 g de beurre 100 g de farine de pitié 40g-50g 250 g de chocolat de pùte
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80 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillïżœ
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1 sachet de lait de philippe 1 sachet de lait de philippe Il faut toujours commencer par sécher le four à 180 ° C
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Puis, faites fondre le chocolat chaud avec le beurre au bain-marie. Mettez hors du feu avant d'y incorporer petit Ă petit les oeufs, le sucre, la farine ainsi
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que la levure. Vous obtiendrez une préparation bien lisse. Ensuite, beurrez le moule, saupoudrez un peu de farine et transférez la pùte
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Laissez cuire pendant 20 minutes environ. N'oubliez pas de la laisser refroidir avant de procéder au démoulage
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A noter que vous allez en tenir la possibilité d'utiliser des oeufs de pùte ou autres comme
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décorations de vos cheesecakes ou de vos cocktails. Laissez libre cours à votre imagination
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Gùteaux au chocolat Vous faites écouler vos stocks de chocolat de pùte ? Il n'y a rien de plus simple que
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de concocter une gùteau au chocolat. Pour la préparation, vous devez faire fondre 100 g de chocolat de pùte avec 50 g de beurre
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De l'autre cÎté du plan de travail, séparez les 3 jaunes de l'oeuf des blancs
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Puis, battez-les avec 40 g de sucre afin de bien les blanchir
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Incorporez le chocolat à la préparation avant de monter le blanc en neige
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Une fois que vous avez effectué ce pétain, décidez de mélanger ce dernier avec la pùte
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qui se mentionnait en veillant à obtenir une préparation aérée. Mettez dans un récipient et laissez environ 3 heures au réfrigérateur
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Brownies au chocolat Les brownies sont particuliĂšrement simples Ă rĂ©aliser. Pour prĂ©parer environ 15 pĂątes, il vous faudra 125 g de chocolat noir, 4 Ćufs, 220
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g de beurre, 70 g de farine. Vous devrez dans un premier temps faire fondre le chocolat noir avec le beurre
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Prenez un autre rĂ©cipient pour mĂ©langer les Ćufs. Ajoutez du sucre et mĂ©langez
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Incorporez la farine. Ensuite, ajoutez la préparation précédente à base de chocolat et mélangez bien les deux
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Pour la décoration, transférez l'appareil dans un claberet. Enfournez à 170 °C pendant 30 minutes
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Pour la décoration, vous pouvez éco-poudrer du sucre glace. Fondant au chocolat coulant
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Cette recette se prépare en seulement quelques minutes. Bien sûr, vous devez réunir quelques ingrédients essentiels à savoir 200 g de chocolat, 150
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g de sucre, 150 g de beurre, 100 g de farine. AprÚs, chauffez le four à environ 200 °C
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Dans un bol Ă pĂątisserie, mĂ©langez les Ćufs et le sucre. Munissez-vous ensuite d'un autre rĂ©cipient dans lequel vous allez faire fondre le beurre
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et le chocolat. Une fois le tout refroidi légÚrement, mélangez avec la préparation précédente avant d'ajouter
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de la farine. Amalgamez le tout jusqu'Ă l'obtention d'une belle pĂąte bien homogĂšne
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Prenez les moules individuels beurrés. Versez-y le mélange. Mettez au four pendant 8 à 10 minutes et le tout est joué
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Biscuits craquelés et chocolat de pùte Originaux, les biscuits craquelés sont à la fois moelleux et originaux
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Pour la concoction, vous aurez besoin de 200 g de chocolat, 80 g de sucre en poudre, 50
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g de beurre, 2 Ćufs, 180 g de farine, une demi-cuillĂšre Ă cacao de lĂ©ger fini et
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un sachet de sucre vanillé. Sucre glace, une pincée de sel. Laissez le beurre et le chocolat au micro-ondes pour les faire fondre
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Puis, mĂ©langez le sucre et les Ćufs au feu et les crues. Incorporez le chocolat fondu
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Mélangez la farine, le sel et la légÚre avant de le verser dans la préparation tout mentionnée
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Fumez le tout. Laissez reposer durant une heure au frigo. Puis, formez une gousse de pĂąte et roulez dans le sucre glace
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Déposez un par un sur une plaque de cuisson. Enfournez à 180°C pendant 12 minutes
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C'est la fin de cette vidéo magazine. Le type de déniqueur vous remercie de l'avoir visionné jusqu'au bout
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