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Mit diesen drei Tipps werden eure Kartoffelklöße zu diesem Weihnachtsfest garantiert immer gelingen
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Erstens. Verwendet mehligkochende Kartoffeln. Die geben den Klößen durch ihren Stärkegehalt mehr Bindefähigkeit und so bewahren sie ihre Form
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Zweitens. Kocht die Kartoffeln nicht zu lange, da die Kloßmaße ansonsten zu nass und schlecht formbar wird
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Drittens. Beim Kochen gilt, das Wasser sollte auf keinen Fall kochen, die Klöße sollten nur gar ziehen, da die Klöße ansonsten zerfallen
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Jetzt wisst ihr, wie ihr die perfekten Klöße zubereitet. Auf geht die wilde Knödel-Life
