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Drei einfache Tipps für Vanillekipferl zu diesem Weihnachtsfest, die euch jede Backmischung vergessen lassen
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Erstens, verwendet Puderzucker anstelle von Kristallzucker für den Teig, damit die Kipferl am Ende feiner werden
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Zweitens, verarbeitet den Teig kalt. Also nicht zu lange kneten, kalte Butter verwenden und den Teig kühl stellen
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Sonst schmeckt er bröselig und zerfällt. Drittens, achtet beim Formen darauf, die Enden nicht zu schmal zu machen, da diese im Ofen ansonsten verbrennen
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Jetzt seid ihr gewappnet für dieses Weihnachtsfest. Merry Christmas
