Chocoladetruffels maken met truffelkogels

Zelf chocoladetruffels maken is heel erg leuk om te doen en je maakt er een hoop mensen blij mee. Je kunt de vulling precies naar je eigen smaak maken, waardoor je de lekkerste chocoladetruffels krijgt. Er zijn meerdere manieren om chocoladetruffels te maken. Een klassieke manier is door de vulling op te laten stijven en deze dan door de chocolade te halen en te omhullen met bijvoorbeeld cacaopoeder. Die werkwijze gebruikte ik onder andere voor deze witte chocoladetruffels met kokos en steranijs en ook de klassieke slagroomtruffels worden zo gemaakt.