Aanbraden in de Instant Pot of toch in een aparte koekenpan?

Aanbraden in de Instant Pot: kan dat, is het handig of kun je toch beter een aparte koekenpan gebruiken? Sommige gerechten vragen erom dat je het vlees eerst aanbraadt, voordat je verder gaat. Dit zorgt voor veel smaak. De Instant Pot heeft een ingebouwde SAUTE functie, waardoor je meteen in de pot je vlees kunt aanbraden, maar is dat wel zo handig als het lijkt?