Los beneficios del ácido oleico

En muchas dietas se tiende a eliminar, casi por completo, cualquier tipo de grasa, independientemente de que tipo de grasa se trata y sin reparar en que hay grasas, como el ácido oleico que aportan muchos beneficios a nuestra salud. Estas dietas bajas en grasa además de no ayudar en la pérdida de peso nos puede privar de ácidos grasos esenciales necesarios para la salud, nos aportan energía, ayudan a desarrollar estructuras celulares y nos ayudan a asimilar algunas vitaminas y minerales.