Salade thaï vegan

Quoi de plus sain qu’une belle salade colorée ? La salade thaï est parfaite pour se régaler sans culpabiliser car elle est pleine de crudités. Après avoir essayé plusieurs recettes décevantes, j’ai improvisé pour vous permettre de découvrir ma propre version et j’en suis ravie. Les crudités sont croustillantes et apportent beaucoup de vitamines, on retrouve des protéines végétales avec le tofu, et la sauce au beurre de cacahuète amène la gourmandise tout en relevant cette salade que l’on peut déguster tiède ou chaude.