Zelf mayonaise maken

Het stond al een poosje op mijn food bucketlist: zelf mayonaise maken. Ik had dat dus echt nog nooit gedaan. En op een of andere manier leek het me super lastig. Maar na wat Youtube filmpjes te hebben bestudeerd kwam ik er al snel achter dat je twee methodes hebt. De snelle (met de staafmixer) en de langzame (zelf kloppen). En juist de snelle methode bleek – in de filmpjes althans – zo foolproof, dat moest gewoon lukken!