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Cena Tradizionale VIENNA Commento sincero
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Dec 23, 2024
Ciao a tutti! Nel video di oggi vi porto con me alla scoperta della cucina tradizionale viennese! 🍽️🇦🇹 Ho avuto il piacere di assaporare una cena ricchissima, partendo da un antipasto freschissimo con formaggio di capra e un'insalata mista colorata con cetrioli, lattuga, peperoni, pomodoro e melograno. Non finisce qui! Ho continuato con una grigliata mista di manzo, maiale e pollo che era semplicemente succulenta, seguita da un gulash. E naturalmente, non poteva mancare la famosa cotoletta viennese di pollo. 🍗🥩🥗 Nel video, non mi limito solo a mangiare, ma condivido anche le mie impressioni sincere su ogni piatto. Siete pronti a leccarvi i baffi? Premete play e scoprite insieme a me i sapori di Vienna!" 🌐 Scopri Risorse Utili per Viaggi, Shopping e Benessere! 🔹 Vita in Viaggio Un blog ricco di articoli e risorse per organizzare i tuoi viaggi al meglio. 👉 https://vitainviaggio.blog/ 🔹 Il Tuo Affare Scopri tantissimi consigli d’acquisto su migliaia di articoli di ogni genere! 👉 https://iltuoaffare.com/ 🔹 Isola del Benessere Una vera oasi online con meditazioni guidate, tecniche di rilassamento e strumenti per migliorare la tua qualità di vita. 👉 https://www.isoladelbenessere.space/ 🔹 Lato Curativo Il nostro blog dedicato al benessere olistico, con articoli e risorse per potenziare mente, corpo e spirito. 👉 https://latocurativo.blog/ 🎧 Ascolta la Nostra Musica Curativa su Spotify
View Video Transcript
0:02
Allora siamo a Vienna no stiamo andando
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a mangiare in un ristorante
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tradizionale Perché quando si visita una
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città bisogna immergersi nella cultura
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nella tradizione ma soprattutto nella
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tradizione culinaria perché è da lì che
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si scoprono e si capiscono molte cose
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quindi ci vediamo dopo prima però vi
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ricordo che il fine dei miei video è
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quello di diffondere il mio pensiero
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sull'argomento per creare dibattito
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all'interno della community e scambiarci
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e consigli nei commenti Quindi se non
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l'hai ancora fatto metti mi piace
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iscriviti al canale e attiva la
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campanella per restare sempre aggiornato
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su questi contenuti Allora siamo appena
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arrivati in questo ristorante Abbiamo
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appena ordinato e abbiamo ordinato un
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po' di cibo tradizionale adesso lo
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portano e diamo un'occhiata un po'
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meglio nel frattempo non può mancare una
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bella
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[Musica]
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birra molto buona
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stavo cercando un pochettino onl prima i
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prezzi in generale del cibo qui a Vienna
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e ho
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visto Mi è comparsa la ricerca su Google
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del prezzo della cotoletta di Vienna e
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andava dai 14 ai 16 poi
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ovviamente varia in base al posto dove
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si va a mangiare no E c'erano tanti
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Italiani che si lamentavano del prezzo
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troppo caro nella stessa pagina c'era
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tipo boletta alla milanese prezzo ho
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cliccato lì praticamente dava a Google
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La Caletta alla milanese dai 25 ai €35
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Allora iniziamo con un piccolo
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antipastino di un formaggio di capra
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grigliato accompagnato da un po' di
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verdure Tipo insalata Questo è il
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piatto adesso lo assaggeremo e vi faccio
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sapere questo è il formaggio di capra
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grigliato
2:00
[Musica]
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buon è molto
2:09
buono salato ha tipo Ovviamente la
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consistenza tipo di ricotta salata anche
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un po' il gusto si sente il retrogusto
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di capra perché ti dà questo proprio
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questo gustino
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e devo dire che non è
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male molto buono
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[Musica]
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mangare la cipolla
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amoreo anche il melogramo
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visto P coso un peperone Ah
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peperone un peperone
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[Musica]
3:04
[Musica]
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nel frattempo la prima birra è quasi
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finita serviva per aprire diciamo per
3:15
bagnare lo stomaco per aprirlo così ci
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entrano più cose è indispensabile prima
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di mangiare una bella birra
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consigliatissimo Mi raccomando
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Allora sono arrivati i primi
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piatti abbiamo come vi dicevo prima
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abbiamo ordinato abbiamo ordinato una
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grigliata mista di carne pollo manzo e e
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bitello accompagnato con Un'insalata
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mista una salsa alle cipolle e poi delle
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patate tradizionali che fanno qui e la
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classica cotoletta viennese Allora
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questa è la Questa è la griglia da vista
4:02
questa l'insalata c'è il meno grano CET
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trioli cipolla un po' di tutto
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praticamente Thank you very
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much
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poi poi abbiamo preso una cotoletta
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classica
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Cotoletta per per intenderci Che grande
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quando la mia mano e io vi assicuro che
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le mani ce le ho grandi
4:31
il gulash che assaggeremo e faremo il
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confronto con tutti i gulash che abbiamo
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provato fino adesso quello di Budapest
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quello che abbiamo provato
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a in Repubblica Ceca Insomma faremo il
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confronto ubol CISL Sta viaggiando zua
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Queste sono patate
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lesse con una salsa adesso pian piano
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assaggio e vi faccio sapere nel
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frattempo io ho ordinato la seconda
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birra perché la prima serviva diciamo a
5:05
bagnare lo stomaco per F entrare tutto
5:07
il cibo e adesso iniziamo a fare
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veramente sul
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serio la grigliata era accompagnata da
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queste french Fries che servono sempre
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non fanno mai male le patatine fritte ci
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stanno
5:23
[Musica]
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ovunque questa salsa È da provare
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particolare
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intanto assaggiamo il
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pollo con questa
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salsa di
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cipolle Buon buona anche la salsa
5:49
buonissima
5:53
[Musica]
6:01
[Musica]
6:07
Secondo me è solo un po' troppo
6:10
cotta Infatti è leggermente
6:15
[Musica]
6:18
gommosa l' accompagniamo con questa
6:21
[Musica]
6:25
salsa buon
6:30
buona sia la salsa quella carne è un po'
6:33
troppo
6:36
cotta poi sono dei tagli molto cioè non
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si capisce nemmeno che taglio
6:43
è sappiamo solo il tipo di carne perché
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l'abbiamo ordinato però il taglio non lo
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saprei riconoscere da questo da questi
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pezzi di carne Però devo dire che con
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tutta la cottura un po' troppo
7:01
avanzata devo dire che è
7:07
[Musica]
7:08
buon questo dovrebbe essere maiale
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perché era una grigliata mista pollo
7:14
maiale e
7:17
[Musica]
7:22
manzo che accompagniamo sempre con la
7:24
nostra salsa di cipolle
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Se mi vedesse mia madre mangiare
7:31
l'insalata perch Io a casa non ne mangio
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mai però devo dire che ogni volta che
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vado fuori che
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esco la trovo piacevole perché comunque
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sgrassa un po' tutto il cibo e e mi
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serve poi io lo utilizzo sempre come
7:46
contorno non cioè proprio il minimo
7:48
indispensabile
7:58
[Musica]
8:23
[Musica]
8:28
adesso assaggi
8:30
famigerata poola
8:36
viennese che in questo gli hai messo il
8:38
limone Io preferisco il limone che in
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questo caso te l'accompagnano sempre col
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limone che in questo caso l'abbiamo
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presa di pollo perché già c'era l'angri
8:47
da mista Allora abbiamo evitato di di
8:49
prenderla di di altre carni
8:55
[Musica]
9:03
Allora
9:06
[Musica]
9:08
parliamone non è male non è
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male Però secondo me il pollo è un po'
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troppo spesso
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[Musica]
9:23
vero anche la panatura è un po' troppo
9:26
anche la panatura un po' troppo unta
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foco non è male n complesso però mi
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aspettavo qualcosa di
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meglio se ci fate caso è un po' troppo
9:52
unta
9:54
[Musica]
10:02
[Musica]
10:05
nella paratura non è attaccato al pollo
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ma si stacca con molta facilità
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Praticamente come se fossero due cose
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separate è anche il gusto che la
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panatura non è Cè è un gusto che non che
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mi è nuovo Ecco non come se
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utilizzassero un pangrattato
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diverso allora queste patate invece è un
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piatto tradizionale che fanno di solito
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qui a vederle così sembrano delle patate
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lesse con una cremina con una cremina ci
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sono delle Cipolle crude all'interno
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assaggiamo vediamo di che cosa stiamo
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parlando Allora è come se fossero
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immerse in questa salsa tipo yogurt non
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riesco a distinguerla
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bene ma c'è tanto aglio
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dentro c'è
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tanto si sente l'io
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abbastanza si
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S questo cos'è
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adesso andiamo a assaggiare il gulash
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che a
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vederlo la consistenza vedete è tra
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quello che ho provato a Budapest e
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quello che ho provato a Praga Perché a
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Praga era molto forse anche troppo denso
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a Budapest era proprio un brodo era
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liquido era tipo una zuppa qui e la via
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di mezzo non è né troppo liquido e né
12:01
troppo
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[Musica]
12:11
denso andiamo all'assaggio Non so cosa
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siano
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questi intanto assaggiamo il
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gulash che sono ovviamente dei dei pezzi
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di carne Come già abbiamo parlato e
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potete vedere nei miei video precedenti
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dove abbiamo il gulash e all'interno ci
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sono questi pezzi di
12:33
[Musica]
12:39
carne la carne si scioglie in
12:45
bocca
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però non mi fa impazzire
12:49
[Musica]
12:51
eh Il Gusto della carne e nemmeno di
12:54
questo gulash proprio ho ho assaggiato
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di meglio l'assaggio che non so cosa
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sia Non capisco cos'è sembra un pane
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fatto da loro bevuto
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nel Sì dovrebbe essere tipo un pane
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tradizionale per il gusto
13:29
[Musica]
13:30
un po' di lontanamente di
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pane però la consistenza è totalmente
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diversa
13:37
e cioè immaginate come se fosse una
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galletta di riso però morbida come se
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fosse
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[Musica]
13:48
pane ma il gulash non mi ha entusiasmato
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troppo ho assaggiato di meglio
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A parte che questo gulash un po'
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salato Però proprio il gusto della salsa
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non mi fa impazzire del brodo è anche
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più denso rispetto a io l'ho provato
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ancora più denso ancora più denso ne
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parlavo
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prima Repubblica a Praga a Praga l'ho
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provato l'ho provato C l'ho trovato
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molto più denso proprio era come se
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fosse tipo
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[Musica]
14:47
yogurt ed è leggermente leggermente
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piccante ma
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leggermente facciamo una piccola
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classifica dei piatti che abbiamo
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mangiato al primo posto secondo te c'era
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il il formaggio vero Sì sì assolutamente
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delicato fresco Anche
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se
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comunque Comunque sì però comunque il
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formaggio è un antipasto quindi pianza
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in sé come pianza in sé Secondo me la
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grigliata il triste di grigliata al
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primo posto il triste di grigliata al
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primo posto secondo posto Questa
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cotoletta no Invece a me la cotoletta
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non mi ha non mi ha entusiasmato molto
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il gulash n meno e secondo posto Io lo
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darei al
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formaggio e poi a seguire metterei il
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gulash e solo infine la
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cotoletta Perché non mi è piaciuto né il
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pollo in Ser era troppo unto e nemmeno
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la panatura perché si staccava
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Praticamente dal dal
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pollo non era niente di così
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entusiasm Quindi come prima cena a
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Vienna se dovessi dare un voto Secondo
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me ovviamente Questo posto non è
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turistico poi vi dico anche come si
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chiama il ristorante proprio per evitare
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la classica batosta da turista
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e evitare quei super locali affollati
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che alla fine è solo il nome ma poi
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quello che
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mangi lascia un po' desiderare Ecco
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quindi si abbiamo cercato un un
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ristorante che non
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Eh che non fosse prettamente per i
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turisti secondo me il voto Siamo sul 7
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meno sette meno sì secondo me un set
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meno è più che
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abbastanza Allora veniamo alla resa dei
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conti abbiamo speso per
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un gulash una cotoletta un gulash
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Ovviamente piccolo ma che ci abbiamo
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mangiato in tre una cotoletta divisa
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sempre in tre un antipasto con quel
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formaggio di capra
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che abbiamo visto
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prima due birre un'acqua una Coca
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piccola
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e quelle patate lì che vi ho fatto
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vedere e la grigliata Per un totale di
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€58 E30 all'incirca
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€20 nemmeno €20 a testa diviso
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3 quindi diciamo che non è nemmeno
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troppo caro Anzi abbiamo mangiato i sono
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salissimo
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e sicuramente c'è di
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meglio però come prima sera a Vienna vi
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posso dire che ce ne torniamo in hotel
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con la pancia abbastanza piena e
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soprattutto soddisfatti Allora amici
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austriaci non me ne vogliate ma non so
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se pronuncio bene il nome di questo
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ristorante si chiama
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con
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conofer dust Restaurant
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[Musica]
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e vi lascio poi magari Ve lo scrivo nel
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video il nome
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esatto che cazzoè che dovevo dire Ah
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ecco Doo dire volevamo ordinare anche un
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desser Ma ci hanno detto che non fanno
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desser
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quindi avevo detto set meno adesso è set
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meno
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meno ce ne dobbiamo andare a casa senza
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un desserto ma va bene lo stesso piccolo
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appunto ma non tanto piccoli non ci
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hanno servito il pane zero zero pane
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Zero
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cioè motivo per cui abbiamo lasciato
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l'insalata già io non ne mangio di mio
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mi forzo a mangiarla ma quantomeno mi
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date un pezzettino di pane così io mi
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posso accompagnare
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l'insalata Me l'avete dato
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non me la mangio l'insalata non ce la
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faccio troppo secondo me l'erba dovrebbe
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andare alle bucche e alle capre noi la
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dobbiamo mangiare una volta ogni tanto
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va bene però datemi anche una mano a
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mangiarla perché io così la secco c'ho
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provato ma non ce la faccio più di tanto
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comunque ragazzi Il ristorante è questo
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qui E questa è la via non so se riuscite
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a
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leggerlo Ve lo scrivo ovviamente anche
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poi direttamente nel video però questo è
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l'ingresso
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Allora ragazzi direi che la cena è
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andata piuttosto bene Non ha meritato un
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super voto però diciamo che come prima
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cena ci sta tutta adesso stiamo
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rientrando in hotel perché si è fatto
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una certa e domani mattina dobbiamo
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essere super operativi perché andremo a
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fare una colazione di quelle molto
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particolari perché assaggeremo
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tut dolci possibili che ci entrano nello
20:00
stomaco e faremo una cosa tipo assaggio
20:03
tutti i dolci Vabbè non ve lo
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dico Seguitemi
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[Musica]
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