Reteta de ou cu creier si ceapa, simpla, rapida si surprinzator de delicioasa

Ou cu creier si ceapa, reteta scrisa, explicata pas cu pas - https://casutacubunatati.ro/reteta/creier-cu-ou-si-ceapa-video/ Aceasta reteta am invatat-o de la mama, era una din preferatele mele in copilarie si ramane o preferata, cu atat mai mult cu cat creier nu aveam la indemana in orice zi. Chiar si astazi - desi se gasesc calupuri de creier in magazine - prefer sa fac creier atunci cand gasesc proaspat in comert, am eu doua -trei magazine prin zona mea unde stiu ca pot gasi asa bunatate. Creierul este o carne care se deterioreaza rapid, asa ca se recomanda gatirea si cosumarea lui cat mai curand dupa ce a ajuns la voi in bucatarie. Ingrediente 200 g creier de porc sau vaca 4 oua 1 ceapa sare si piper dupa gust 1 - 2 linguri verdeata adaugata atat in paparada cat si la final ulei pentru prajit Timeline - capitole 0:00 - introducere 0:12 - ingrediente 0:20 - pregatirea ingredientelor 1:15 - pregatirea creierului pentru preparare 1:42 - calim ceapa 2:13 - adaugam si gatim creierul