Conheça a chaleira Bico de Ganso

Você sabe o que é e para que serve essa chaleira? A chaleira bico de ganso é a preferida dos baristas e nós vamos te explicar os motivos. Ela tem esse nome exatamente por que o seu bico tem o formato do pescoço de um ganso. Ou seja, ele é longo, fino e curvado. E é exatamente esse formato que faz toda a diferença durante o preparo do seu café coado. A chaleira bico de ganso foi projeta para permitir um melhor controle sobre o fluxo de água que será despejado sobre o café moído. Com a chaleira podemos controlar a velocidade, a quantidade e a distribuição uniforme e contínua da água sobre o pó. Outro diferencial é que as boas chaleiras bico de ganso são leves e possuem boa ergonomia. Isso permite uma pegada mais firme e que a água seja despejada com boa angulação. Um fluxo de água mais lento e contínuo causa menos impacto no pó de café e menos turbulência ou agitação.