0:00
Dragilor, bun găsit! V-am adus astăzi o rețetă simplă, simplă și destul de rapidă
0:07
Facem pulpe dezosate la airfryer. Pulpele bine condimentate se fac atât de ușor și ies minunate la fritoza cu aer cald, bine rumenite, fragede și suculente în interior
0:21
Haideți să vă arăt cum le fac eu. Lista de ingrediente este cam pentru 4 porții. Eu am avut 4 pulpe dezosate destul de mari
0:34
Eu cumpăr de obicei pulpe dezosate, dar la fel de bine ies și copănelele sau pulpele superioare sau pulpele întregi cu os și cu piele
0:42
Înainte să le condimentăm, pulpele trebuie să fie bine uscate
0:51
Le tamponăm cu șervete de hârtie pe toate părțile pentru că le vom unge cu ulei și, bineînțeles, dacă sunt ude, umede, nu se va lipi bine uleiul de ele și implicit nici condimentele
1:04
La airfryer, ca și în cuptorul mare, de altfel puteți să gătiți pulpele și fără niciun strop de ulei, dar uleiul ajută totuși și condimentele să rămână la locul lor și să avem acea crustă frumoasă, lucioasă și apetisantă
1:22
Eu am folosit ulei de m la fel de bine pute folosi ulei de floare a soarelui sau unt topit de exemplu cu o pensul am uns pulpele cu ulei pe toate p
1:40
Am consumat maxim o lingură de ulei. Acum punem toate condimentele într-un castronel. Eu am folosit oregano, usturoi deshidratat, pudră de usturoi, adică boia de ardei dulce
1:56
Dacă mâncați picant, puteți să puneți și puțină boia iute. Fulgi de ceapă, care vor da un gust nemaipomenit acestor pulpe
2:07
Sare și piper râșnit proaspăt. Le omogenizăm și avem un mix de condimente grozav pentru carnea de pui
2:21
Cu o linguriță presărăm din mixul acesta peste carne jumătate din cantitate pe o parte, apoi întoarcem carnea pe partea cealaltă și presărăm restul de condimente
2:34
Dacă vă grăbiți, puteți găti pulpele imediat, dar dacă nu vă grăbiți, ar fi bine să acoperiți castronul cu o folie alimentară și să-l lăsați așa cam 15 minute, timp în care carneaș va trage din condimente și va fi mai gustoasă
2:51
Vom pre pu co friteozei Eu nu folosesc h de copt la aer fraier manualul de utilizare al aparatului specific c nu se folose h de copt Co este perforat tocmai din acest motiv ca aerul fierbinte s poat circula s g alimentele de sus de jos
3:14
Iar coșul are înveliș antiaderent și alimentele nu se lipesc de el
3:19
Bun, preîncălzim coșul la 200 de grade pentru 3 minute doar, cât să nu fie complet rece
3:29
Puneți pulele în sus, la început, cu partea de prezentare
3:46
Ideal ar fi ca aerul să circulă printre bucățile de carne, dar eu am avut 4 pulpe foarte mari, așa că le-am pus pe toate ca să nu gătesc de mai multe ori
4:02
Setăm temperatura la 200 de grade și timpul la 20 de minute
4:09
Dar, la jumătatea timpului, adică după 10 minute, eu scot coșul și întorc pulpele pe partea cealaltă
4:19
Sunt deja frumos rumenite, dar nu sunt gătite suficient. Pe partea cealaltă nu sunt gătite, așa că trebuiesc întoarse
4:28
bag din nou co fritoz Fritoza reia programul de g de unde a r adic mai g 10 minute Dup 20 de minute total a arat pulpele noastre
4:46
Acum depinde de aparat, depinde de carnea pe care o aveți. E bine să testați bucata cea mai groasă de carne, să o desfaceți așa cu două furculițe sau să o tăiați cu un guțit și să vedeți dacă este suficient gătită
5:01
Dacă vă mulțumește, vă puteți opri în momentul acesta. Eu cred că mai am nevoie de încă câteva minute, așa că am să întorc pulpele pe partea cealaltă, deci cu fața în sus și reiau programul pentru încă 5 minute, deci încă 5 minute la 200 de grade
5:23
Și acum, în sfârșit, carnea noastră este gata. Arată nemaipomenit, e foarte bine rumenită. Nu o gătiți mai mult pentru că se usucă și e păcat. E bine să rămână fragedă și suculentă la interior și să fie frumos rumenită la exterior
5:45
Deci a durat cu totul 25 de minute ca să fie gata. E foarte bine gătită și la interior, e foarte gustoasă
5:55
Alegeți o garnitură care vă place și vă doresc poftă bună! Dragilor, vă îmbrățișez cu drag până la rețeta viitoare! Numai bine
