#varzamurata #varzalaborcan #muraturi
Varza roșie murată este o garnitură excelentă lângă orice mâncare fie ea cu carne sau de post. În fiecare an aceasta este prima murătură pe care o pun.
Varza tăiată fideluță și pusă la murat în borcane mici, e gata mai repede decât gogonelele sau castraveții, așa că în 2-3 săptămâni putem avea deja pe masă o salată grozavă de varză murată 100% natural.
La această rețetă nu folosim alt conservant în afară de sarea neiodată. Procesul de fermentație are loc natural și ne oferă o salată de murături plină de vitamine și de probiotice atât de benefice sănătății noastre.
_________________________
Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://bit.ly/3Bfc06S
_________________________
Alte rețete de conserve pentru iarnă:
gem de prune în 2 variante ▶ https://youtu.be/toQCOIs64LI
cuburi de roșii la borcan ▶ https://youtu.be/-oQWu22R4pw
salată de sfeclă ▶ https://youtu.be/re5iSzg2eFE
hrean la borcan ▶ https://youtu.be/rLzj0R0e6XU
_________________________
Ingrediente pentru 3 borcane de 800 g:
aprox. 1 kg varză roșie (cântărită fără cotoare)
15 g sare neiodată
750 ml apă
