Tartelettes légères à la pêche et graines de chia (vegan)

Voici une recette de tartelettes healthy à la pêche et aux graines de chia. L’idée de cette recette m’est venue du fait que mon père fait attention à sa ligne en ce moment, et il essaie de limiter le sucre. Il ne mange plus de biscuits industriels et il essaie de manger plus sainement de manière générale. L’ayant invité chez moi, je devais respecter son choix de manger plus sainement, tout en lui faisant plaisir et en lui proposant une pâtisserie presque interdite : la tartelette aux fruits. Dans le commerce ou chez le pâtissier c’est trop sucré, car la pâte est sucrée, la crème aussi, et parfois il y a encore une gelée sucrée sur les fruits pour les protéger de l’oxydation.