Salade de pâtes toute simple

C’est une petite recette vite faite qui sera parfaite pour le déjeuner. Je la sers souvent en accompagnement d’un carpaccio de bœuf et l’accord fonctionne à merveille. Elle a l’air toute bête comme ça mais elle est très savoureuse grâce à quelques trucs : des pâtes semi-complètes à la consistance un peu ferme, leur cuisson dans un bouillon qui aromatise légèrement les pâtes, le filet d’huile d’olive sur les pâtes encore chaudes pour qu’elles s’imprègnent bien de cette saveur.