Number cake “Bonne fête maman”

Encore un gâteau pour la fête des mamans. Après le roulé au skyr et fruits rouges et la recette de la tarte diplomate aux fraises, voici un gâteau toujours aux fruits rouges mais façon Number cake. On appelle Number cake ces gâteaux avec des chiffres ou les initiales du prénom de la personne à fêter sous format de deux grands sablés garnis d’une ganache ou de crème chantilly et d’autres éléments de décor.