Ensalada de Invierno

¡Ya estamos de vuelta! Perdonad que no hayamos dado señales de vida desde el año pasado (aunque en realidad haya pasado una semana) pero es que estas fechas son complicadas y con tantas celebraciones y comilonas no hemos tenido tiempo. Espero que hayáis empezado muy bien el año, en mi caso, soy un año más vieja y me aprietan más los pantalones, ¡pero ha merecido la pena!