Pâtes bolognaise vegan

Voici une recette express pour les gens pressés, ou simplement pour les gens qui aiment un bon plat de pâtes ! Je vous propose aujourd’hui une recette de pâtes « bolo » à base de lentilles et de protéines de soja. Cette recette est ultra facile, ultra rapide, et riche en protéines. En effet, les protéines de soja contiennent 81g de protéines pour 100 grammes (contre 24 grammes pour la viande hachée) et les lentilles en sont également très riches.