Cookies coco-choco-amandes

Ce n’est parce que maintenant je petit-déjeune salé (par exemple avec des crêpes au sarrasin) tous les jours que parfois je n’ai pas envie de succomber à un goûter, surtout quand les kids sont avec moi. Lors de mes recherches de recettes sucrées contenant de bons nutriments et peu de sucres, je suis tombée sur ce très joli livre d’Ellen Frémont “desserts aux sucres naturels” aux Editions Larousse. Naturopathe, elle anime également le blog Saveurs végétales, une mine d’or de recettes gourmandes et variées, magnifiquement mises en scène par ses soins.