Bevroren fruit voor welke recepten

Vers fruit is altijd een succes in taarten, gebak en desserts. Een nadeel is wel dat het niet altijd in het seizoen is, waardoor de smaak soms niet op zijn lekkerst is en de prijs erg hoog kan zijn. Gelukkig is er een fijn alternatief: ingevroren fruit. Een voordeel van diepvries fruit is dat het rijp wordt ingevroren en dat het dus vol van smaak is. Daarnaast is het makkelijk om op voorraad te hebben, zodat je altijd kunt genieten van fruitrecepten. Natuurlijk kun je met bevroren fruit smoothie maken, maar daarnaast kun je er nog veel meer mee. Gebruik het bijvoorbeeld in een taart, om een compote mee te maken of als basis voor een mousse of bavarois. Let er wel op dat diepvries fruit vooral goed werkt als je het gaat verwerken in een recept. Een taart decoreren of een dessert garneren kun je nog altijd het beste met vers fruit doen, dat ziet er veel aantrekkelijker uit. In dit artikel deel ik mijn favoriete recepten die je met bevroren fruit kunt maken.