酪梨鷹嘴豆泥 (純素,無油) Avocado Hummus (Vegan, Oil-Free)

應該不難發現最近好像很多食譜都和酪梨有關，因為前陣子難得買了不便宜的進口酪梨，覺得就要好好應用。這次要來做的就是純素的 酪梨鷹嘴豆泥! 先前就有分享過 甜菜根鷹嘴豆泥，這次的酪梨也算是傳統鷹嘴豆泥的變化版。傳統鷹嘴豆泥通常都會添加油來增加整體滑潤度，而這個酪梨鷹嘴豆泥因為有酪梨這豐富優質脂肪的超級食物，因此就不需要另外添加油了! ----------------------------------------------------------------- 完整食譜&細節 full recipe & more details at https://www.barrelleaf.com/avocado-hummus ----------------------------------------------------------------- 影片中的 IN THIS VIDEO • 酪梨 - 全素者的天然奶油│ 怎麼挑? 判斷熟度 如何保存 - https://www.barrelleaf.com/avocado-101/ • 中東芝麻醬 - https://www.barrelleaf.com/carwari-tahini/ • 食物處理機 - https://goo.gl/GJ7o1P • 密封罐 - http://bit.ly/2H7ba3A • Avocado 101 - https://www.barrelleaf.com/avocado-101/ • Tahini - https://www.barrelleaf.com/carwari-tahini/ • Food processor - https://amzn.to/2JSwmbS • Air-tight container - https://amzn.to/2LWvmUD -----------------------------------------------------------------