Äppelpaj med cheddarost

Det låter som en udda kombination, men att ha cheddarost i pajdegen till äppelpajen är faktiskt riktigt gott! Jag gillar att testa smakkombinationer som inte känns som helt självklara men som ger ett djup i smakerna som man inte riktigt kan sätta fingret på. Det är samma sak med min rosformade äppelpaj som har en vaniljfyllning med vitt vin. Vansinnigt gott.