Vitel Tonné

El vitel tonné es un plato típico de la gastronomia italiana, que se caracteriza por ser una carne o pollo frío, que se sirve con una salsa de atún, anchoas, alcaparras y huevo. Ayer vino mi tía Edda y recordamos las navidades y los años nuevos en su casa cuando ella hacia ( entre otras cosas ) este delicioso Vitel Tonné que es una entrada fría clásicas italiana , así que decidimos hacerlo. No teníamos carne así que improvisamos con pollo, pero si quieren prepararlo con carne es exactamente igual que esta receta de asado a la cacerola, solo deben dejarla enfriar y cortar finita.