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Il grande chef Silvio Battistoni del ristorante Colonne di Varese vi parla del nostro programma per ricette di cucina Microrecipes
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Eccomi Sono Silvio Battistoni sono uno
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chef di cucina il titolare del
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ristorante albergo colonne di Sacro
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Monte Varese e
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volevo parlarvi di questo programma
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micro Racing che è veramente
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straordinario lo uso ormai da tanto
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tempo e devo dire che è di facile
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intuizione facile da programmare potete
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Inserire tutte le vostre ricette
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mettendo poi gli ingredienti le
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attrezzature che servono cosa molto
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importante al giorno d'oggi di allergeni
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che sono sempre più richiesti dai nostri
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clienti Oltre al fatto dell'obbligo di
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legge valori nutrizionali potrete
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addirittura sapere il costo della
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ricetta alla fine avendo inserito il
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costo dei vari ingredienti chiaramente
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va programmato Ma dopo è di facile sia
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utilizzo che intuizione e il programma è
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può essere utilizzato sia per la mia
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attività qua al ristorante che uso
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spesso quindi quando ho bisogno una
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ricetta faccio che stampare velocemente
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poi lo uso anche per una questione
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didattica a scuola dove vado a insegnare
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condividendo questo programma in un
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computer principale un computer Master
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condivido con i miei allievi la
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preparazione di come si inserisce una
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ricetta Ma ancor più bello Posso
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stampare la ricetta con alcune cose
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mancanti per esempio posso decidere di
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stampare senza la provenienza senza gli
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allergeni e dare un compito vero e
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proprio alle allievi di inserire le
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parti mancanti quindi lo consiglio
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veramente è un programma che può essere
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veramente molto utile Silvio Battistoni
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colonne
#Cooking & Recipes
#Culinary Training