Filete de bacalao al horno con costra de limón y cilantro sobre puré de patata y ajo

sólo de pensar en un filete de bacalao al horno con la súper aromática corteza de limón y cilantro, ¡mi paladar se da una pequeña fiesta! Y cuando además el suculento pescado al horno se coloca sobre un cremoso y esponjoso lecho de puré de patatas con ajo, ¡la fiesta se monta de verdad!