Bechamel para croquetas

Para que la harina no forme grumos a la hora de hacer la bechamel podemos tamizarla, o bien pasar la mezcla por la batidora una vez terminada. La bechamel es una salsa adecuada para multitud de platos, aunque según lo que acompañe, tendrá una textura diferente. Por eso, hoy aprenderás a preparar bechamel para croquetas.