Boules coco-noisette façon Raffaello

En me baladant un peu sur Pinterest à la recherche de nouvelles idées, je suis tombée sur une gourmandise que j’adorais quand j’étais enfant : Raffaello ! Bien entendu, je n’ai pas pu résister à l’idée de faire cette petite gourmandise à la maison, d’autant plus qu’il n’y a besoin que de 3 ingrédients. Le Raffaelllo est une gourmandise à la noix de coco de la marque Ferrero, avec une amande à l’intérieur. Ce sont de petites boules croquantes à la noix de coco, et j’ai trouvé une recette ultra simple à réaliser qui y ressemble beaucoup.