Schokoladen Makronen selber machen
Oct 1, 2021
Schokoladen Makronen selber machen - So geht's:
Zutaten:
100 g Schokolade oder Kuvertüre
4 Eiweiß
200 g Zucker
250 g gehobelte Mandeln
40 Oblaten oder mehr
Zubereitung:
Schokolade klein hacken. Ich nehme dafür gerne auch Schokoladen Tröpfchen. Die vier Eiweiß schlagen. Zucker hinzufügen und steif schlagen. Mandeln und Schokolade unter die Eiweißmasse heben.
Backpapier mit vier Butterkleksen auf dem Backblech fixieren. Oblaten darauf verteilen. Die Eiweißmasse auf den Oblaten verteilen, so, dass noch ein Rand bleibt. Im Backofen auf 180° ca. 15-20 Min. backen.
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Unser neuestes Video zeigt Euch das: "Benediktinerstift Admont in der Steiermark" https://www.youtube.com/watch?v=EruHanwCe7Y
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