Costco y Sus Carnes_ Lo Bueno y Lo Malo 2025-06-18

Errores Fatales al Hacer Pizza Casera 18 de junio de 2025 Hacer pizza en casa suena fácil, pero muchos cometen errores que arruinan el sabor, la textura y el resultado final. Hoy te contamos los errores más comunes al preparar pizza casera y cómo corregirlos para lograr resultados deliciosos y profesionales. 1. Usar Masa Fría Sacar la masa del refrigerador y usarla de inmediato es un error. La masa fría es difícil de estirar y no cocina de manera uniforme. Deja que la masa repose a temperatura ambiente por al menos 30 a 60 minutos. 2. No Precalentar el Horno Un horno caliente es esencial para una buena pizza. Si no lo precalientas a 245–260°C, terminarás con una base blanda. Usa piedra o acero para pizza y precalienta durante 30 minutos. 3. Exceso de Ingredientes Menos es más. Muchas personas sobrecargan la pizza con queso y otros ingredientes, provocando que quede empapada. Usa solo 2–4 toppings y asegúrate de secarlos bien. 4. Mucha Salsa Aplicar demasiada salsa arruina la pizza. Usa solo ¼ taza en una pizza de 30 cm. Además, asegúrate de espesar tu salsa casera para evitar exceso de líquido. 5. Ingredientes Crudos Carnes como la salchicha deben precocinarse. Lo mismo con verduras como champiñones grandes. Cocinarlos antes evita puntos crudos y exceso de humedad.