Epopée gourmande en Russie n°5 : le plov

Après ma virée dans le métro de Moscou, l’arbatskaïa, c’est l’un des quartiers que j’ai préféré à Moscou. Un mélange architectural : art déco, époque Kroutchtchev… un quartier bohème et intellectuel avec des boutiques d’antiquaires, des étals en plein air. Pour y arriver, je me suis d’abord promenée le long du boulevard Gogolevskiï où les jeux pour enfants sont en bois sculptés, où le temps semble s’être arrêté.