Clafoutis de pêches au nougat

Ce clafoutis de pêches au nougat est une merveille. C’est devenu, au fil des ans, mon dessert d’été préféré. Ultra simple à réaliser, la base de cette recette est une préparation classique de clafoutis aux pêches dans laquelle vous allez glisser des petits morceaux de nougat tendre. A la cuisson, le nougat va fondre, se méler à la préparation de votre clafoutis pour lui apporter une texture fondante et de doux parfums de miel. A la surface, les morceaux de nougat vont légèrement dorer au four et apporter une note croustillante avec des morceaux d’amande et de pistache qui craquent sous la dent.