IDÉES DE REPAS POUR LA SEMAINE_ ASTUCES ORGANISATION ET PLANIFICATION_RETOUR DE COURSE _ CUISINE

Hello, hello, bon retour sur ma chaîne. J'espère que vous allez bien. J'espère que vos familles se portent bien

Aujourd'hui, on se retrouve pour partager un mini retour de course. Bref, mes retours de course ne sont pas si grands parce que ce sont des retours de course sur la semaine et maximum pour 10 jours

J'espère que cette vidéo va vous plaire. N'hésitez pas à liker, à commenter et à partager autour de vous

Car si ça vous a plu, si ça vous a édifié, ça peut plaire à quelqu'un autour de vous

Alors, je compte sur vous pour passer à l'action en likant, en commentant et en partageant. Merci d'avance

Aujourd'hui, je partage avec vous le retour de course. Je vous donne d'abord les idées de recettes pour cette semaine

Les recettes moins chères pour aider les mamans qui sont sous-budget, les mamans qui ont des difficultés à faire manger leur famille

J'ai fait une liste avec quelques aliments qui ne sont pas très coûteux, des menus camerounais

Mais si vous n'êtes pas camerounaise, où que vous soyez, essayez de faire la liste de ce que vous aimez mais qui ne soit pas très coûteux

Et vous essayez de tourner autour de ces repas-là au moins jusqu'à ce que la situation puisse s'améliorer

Là, nous n'avons pas de lumière. Je filme avec ma lampe qui a une batterie

J'étais obligée d'acheter cela pour me permettre de faire des petites vidéos même quand il n'y a pas de lumière

Donc, j'espère qu'elle ne va pas me lâcher. J'espère vraiment. Je vais faire des achats. Au retour, je vais directement mettre la viande et le poisson au congélateur pour que ça puisse quand même rester bien vu que je ne l'ai pas préparé

Mon congélateur, ça conserve quand même pendant quelques jours. Mais le frigo, je vais vraiment éviter de l'ouvrir. Vraiment, vraiment

Quand on coupe la lumière, les quelques condiments qu'il y a au frigo, après quelques heures, ça commence à changer de couleur

Vraiment, le frigo, je vais essayer de ne pas l'ouvrir. Le congélateur, vu que dans ma liste, je n'ai que la viande et le poisson qui vont au congélateur, là, je vais directement mettre au congélateur

Maintenant, je vous partage des idées de recettes pour cette semaine. Qu'est-ce que je vais cuisiner cette semaine

J'espère que dans ce partage, vous allez pouvoir tirer quelque chose. Vous allez pouvoir avoir une idée de recette pour la semaine, pour celles qui vivent au Cameroun ou bien pour celles qui sont camerounaises

Ou encore, pour celles qui connaissent les recettes camerounaises. Je prends mon bord parce que je vais au marché toujours avec ma liste

Vraiment, toujours avec ma liste. Là, j'ai écrit sur un bout de papier

On est vendredi. Aujourd'hui, je vais faire les légumes sautés juste avec les crevettes

J'ai le manioc au congélateur. Ça sera les légumes sautés avec le manioc

Juste un peu. Je ne sais pas les légumes de combien je vais trouver

Mais je sais déjà d'office que c'est un repas qu'on mange difficilement pendant deux jours

Pour faire les légumes sautés pour deux jours, il faut vraiment faire beaucoup

Il faut faire quelque chose qui est très bon et ça ne rassasie pas. Et on mange, et on mange, et on mange

Je préfère acheter une petite quantité comme ça pour un jour. Et ça me fait plaisir

Après, on passe à autre chose. Donc là, j'ai mis vendredi les légumes sautés juste avec les crevettes et le manioc

Je vous l'ai dit, j'ai le manioc au congélateur. On a eu l'occasion d'acheter le manioc de 2000 qu'on a épluché, vite fait

et mettre au congélateur depuis peut-être trois jours. Le repas de samedi et dimanche

Vous savez déjà que je cuisine pendant deux jours. Les légumes d'aujourd'hui, là, c'est seulement..

Comme je vous ai expliqué, là. Samedi et dimanche, je vais faire le couscous maïs sauce gombo avec la viande

Maintenant, avec la chaleur, si tous les soirs, je porte moi ma sauce doucement

je mets au congélateur. Je porte toute la manie, je mets dans le congélateur

La chaleur a lieu des sept ans, ici. On ne s'en sort pas

Moi, je n'ai pas souvent chaud. Mais regardez. Ça tourne. Je n'ai pas souvent chaud, mais sept ans, c'est là, c'est fort

Même pour manger, c'est avec ça. Bon, je ne vais pas décharger mon truc du pose, quand même

De temps en temps, je me ventile avec tout ce qui décharge. Oh

Bon, le troisième repas de cette semaine, c'est macabre à pé, sauce d'arachide blanche, monga

Je sais, je vous ai dit non. Faut que je tourne moi autour des repas qui sont moins chers en ce moment-ci

A condition que ce soit des repas que ma famille aime. Ça sera juste à mettre un monga, sauce blanche, un monga

En ce moment-ci, le macabre est abordable sur le marché. N'hésitez pas à faire un tour au marché pour le macabre

Même pour celles qui aiment faire le macabre bouilli avec les légumes

Le macabre malaxé. N'hésitez pas. Ça fait toujours un peu d'argent d'économiser, même pour celles qui sont riches

L'économie ne fait de mal à personne. Ça ne fait de mal à personne

C'est juste de l'argent mis de côté pour faire autre chose. Mais encore plus pour nous qui sommes subutiers

On fait très attention. Très, très attention. Je fais le macabre à pé presque toutes les semaines parce que mes enfants aiment ça

Moi-même, j'aime ça. Bébé alors, parce que ça fait partie des aliments qu'on insère chez nous dans la diversification alimentaire

Des bébés. Mercredi, jeudi, je vais faire le riz sauce d'arachide grillé avec le poisson

Le poisson, je vais acheter, vous allez voir. Et même le poisson que je vais acheter, je vais opter pour un poisson qui n'est pas trop cher

J'ai acheté le sac depuis mes mecs cassés. Je préfère acheter le riz en sac

C'est quand ça finit et que c'est chaud chaud que j'achète le riz en détail

Parce qu'avoir son riz en sac à la maison, c'est l'économie. Le jour où c'est chaud, chaud, tu pourras le riz sauter aux enfants

Maintenant, vendredi, samedi, je vais faire le conchafe. Je vais aller au marché avec le maïs que je vais déculper

Le maïs, c'est mon père qui a récolté ça dans son champ. Le haricot aussi, c'est mon père qui a récolté ça de son champ

Donc la grâce de vivre dans la même ville avec ses parents

La grâce d'avoir ses parents en vie. Quand c'est chaud là, même quand ce n'est pas chaud

Quand ils ont quelque chose, ils pensent à donner pour les enfants. Le soutien de la famille, c'est une grâce en ces temps d'inflation

Quand chacun a un peu, il pense à l'autre. Quand j'ai le maïs à la maison, c'est ce même maïs que papa a récolt�

qui me sert pour l'abouille du bébé, pour le couscous maïs, pour le conchafe

Il m'a apporté deux bidons de 10 litres. Et il a consommé à la maison beaucoup, dans le plafond

Il a mis les bidons de 10 litres dans le plafond. Les papas vont me le dire, vous connaissez l'or

Il a mis le maïs dans les bidons de 10-12 litres glacés sur le plafond

Donc dès que mes deux s'y finissent, il en voit l'autre. C'est sa femme, non

J'ai apporté le bonbon de ma mère, c'est sa femme. Donc voilà pour ce qui est des idées de repas de cette semaine chez moi

Je ne cuisine pas avec le cube. Je fais l'effort de mettre beaucoup de crevettes

beaucoup de condiments dans les sauces pour que ce soit bon. Pour que les enfants apprécient

Et j'achète les oignons toutes les semaines. En ce temps-ci, les oignons sont moins chers sur le marché

Mais ce n'est pas évident pour moi de porter beaucoup. Donc ce début d'année est très très serré

J'espère que la situation va se décanter et que les choses vont s'améliorer

et que la pression financière va diminuer. On garde le sourire, quelles qu'en soient les difficultés

On s'organise. Tout c'est l'organisation. L'organisation et la planification Ce sont des choses qui généralement dans les foyers reposent sur la femme

Voilà pourquoi la femme a une charge mentale de ouf. L'homme n'a pas toute cette charge mentale

parce que la charge mentale ne réside pas dans l'exécution. C'est beaucoup plus dans la planification

C'est maman qui doit organiser et planifier. Papa, lui, il exécute ce que tu lui as dit de faire

Même s'il faut que lui cuisine, c'est toi qui vas dire non au vouloir faire telle chose

Si on lui dit pas, il ne le fait pas. Venir avec l'agent n'est pas une si grande charge mentale

que la personne qui doit planifier et organiser. Déjà que nous, les femmes aussi, nous participons financièrement

Mais elles doivent encore planifier, organiser, tout, tout, tout pour que la maison fonctionne

C'est pourquoi notre charge mentale, elle est de ouf. Si vous pouvez me couper, je vous dis en conséquence de poser

Trouvez les moyens dans votre vie pour évacuer un peu la pression

pour décompresser de temps en temps. Que ce soit dans votre communauté, que ce soit avec vos enfants

que ce soit avec votre famille qui n'est pas ta petite famille avec tes enfants

D'autres personnes, c'est ce que je veux dire. D'autres personnes, vous essayez de décompresser un peu

Voilà pour ce qui est de l'introduction de la vidéo d'aujourd'hui. Donc là, je vais remarcher

J'espère qu'en revenant, la lumière sera revenue. Si ce n'est pas le cas, on va quand même continuer avec cette lampe-ci

Et même si elle s'éteint, on va continuer. Lors du montage, on va essayer d'augmenter la luminosit�

pour que la vidéo ne soit pas très, très mouche. On se retrouve

Pour vous, c'est dans quelques secondes. Pour moi, je vais encore aller au marché

revenir, les tracasseries. Là, je dois porter le maïs pour écraser, le soja pour écraser

le maïs pour dépulper. Je dois traîner tout ça avec moi. Aller au marché

Parce qu'au marché, même quand il n'y a pas la lumière, il y a les gros électrogènes là-bas

Donc, see you. J'ai reçu plusieurs boîtes de cappuccino vanillaté. Ceci est trop top

Ça fait... Ça fait la mousse. Ça fait la mousse comme le vrai cappuccino de la station Totale

Je suis gâtée. Les autres boîtes, j'ai déjà rangé ça dans la boîte

J'ai aussi reçu le sucre ici. Le sucre blanc qui est devenu bien raché

J'ai reçu plusieurs boîtes de ce cappuccino. Le sucre et le petit chocolat pour les enfants

Depuis là, je suis au top du top avec le cappuccino. N'hésitez pas à me dire si c'est dangereux pour la santé

C'est comme je suis devenue accro. N'hésitez pas à me dire si c'est dangereux

Parce que là, c'est au moins une tasse tous les jours. Au moins une tasse tous les jours pour moi

Donc là, je vous partage le retour de course. Ici, j'ai acheté la viol de 2200

J'ai choisi les gros. Il y avait ceux de 2000, mais j'ai préféré prendre pour 2200

Le papier ingénieur au-dessus, c'était pour faire la monnaie parce que la dame n'avait pas 300 mères emboussées

Du coup, j'ai pris le papier hygiénique de 300 francs. Ici, j'ai pris le gombo

Le premier paquet transparent, là, c'est le paquet de 500 francs. C'est un autre type de gombo

Ceux qui sont un peu longs, là, ceux-là ne sont pas souvent très gluants. Et j'ai mélangé avec le gombo qui est meilleur

le paquet de 1000 francs. Donc les deux gombo, c'est 1500. Pour faire une sauce gombo maintenant

il te faut 1500 francs de gombo. Pourtant, avant, avec 500 francs

tu faisais une grosse marmite de gombo. Ça, ce n'est pas la saison de gombo

C'est juste que bébé aime bien la sauce gombo. C'est très nourrissant pour les bébés et les enfants

Je suis obligée de faire ça. À côté, il y a le piment de 100 francs

C'est vendu 4 piments. Là, c'est le mbongo écrasé. Mbongo écrasé de 100 francs

Ici, c'est le mbunga. Mbunga de 1000 francs. Ça, c'est le paquet de 1000 francs

Là, nous avons les oignons. Le paquet des oignons de 600 francs

300 francs. J'ai pris 300 francs. Donc, voilà l'oignon. On fait 3 comme ça à 100 francs

Là, nous avons les arachides de 600 francs. C'est pour faire la sauce d'arachides

de griller en semaine avec le riz. Vous allez voir que cette année-ci

je tourne un peu, à peu près autour des mêmes repas. Parce que c'est tellement difficile que

j'ai fait une liste de repas dans lesquels je peux sélectionner quand c'est chaud

À côté, vous avez la tomate, les 3 tas à 500 francs

Ici, le paquet de ginseng, là, c'est 500 francs. Le paquet de crevettes de 500 francs

Ici, c'est le sel jaime. C'est ça, le sel jaime. À côté, j'ai pris le paquet de plastique

qui est de toujours, à 300 francs. Ici, on a le plantain de 1000 francs

Ça, c'est le plantain de 1000 francs. La bouteille d'huile de 1500

C'est vrai que je préfère acheter mon huile en 5 litres, mais quand c'est chaud, je prends une bouteille pour la semaine

Parce que je fais aussi beaucoup de friture. Maintenant qu'on coupe beaucoup la lumière

je fais beaucoup de friture avec l'huile. Je n'utilise plus beaucoup le herbe fraîche

Là, j'ai mon grattoir de 500 francs que j'ai acheté. Les pommes de terre de 500 francs

Les pommes, c'est pour le petit-déjeuner des enfants et le repas du bébé

Le plantain, j'espère que ça va mûrir pour faire frire et mettre dans leur gamelle pour l'école

La viande, c'est le demi-kilo à 1500 francs. Demi-kilo sans eau pour faire la sauce gombo

Et là, les légumes, c'est 3 tas à 500 francs. C'est vraiment petit

C'est juste pour faire frire ça maintenant et manger. Ça finit. Ça ne peut pas faire 2 jours

Ici, le mélange des condiments de 300 francs avec poireau, persil, céleri, basilic, poti

Là, nous avons le macabre de 1500 francs. C'est pour faire le macabre râp�

avec la sauce d'arachide blanche et le mbunga. Là, c'est le poisson

Le poisson de 1500. C'est 5 moyens poisson à 1500. Pour le macabre râpé, il y a ces arachides

J'ai encore un peu d'arachides à la maison. Là, je vais faire la sauce blanche

avec ce que j'ai à la maison, les TNT. J'aime faire la sauce blanche avec les TNT

Pour la sauce d'arachide grillée, je préfère faire avec ce genre d'arachides

Couleur unique. Voilà pour ce qui est des achats pour cette semaine

C'est tout ce dont j'ai besoin pour cette semaine. Avant d'acheter ça, j'ai d'abord planifi�

les repas de la semaine, les goûters de la semaine et être sûre que pendant la semaine

je ne vais manquer de rien. J'ai aussi acheté une palette d'eau pour bébé

une bouteille de vinaigre blanc pour mon ménage à la maison. Avec tout ça, ça me fait 20 000 francs

Tout ça, c'est 20 000 francs pour la semaine. Ma semaine a été budgétisée à 20 000 francs

Même s'il y a des semaines où je fais 15 000, de toutes les façons, je fais l'effort d'économiser

et de commencer d'abord par l'inventaire de ce que j'ai à la maison

pour utiliser d'abord ce que j'ai à la maison. C'est ce que j'ai à la maison

que je complète maintenant les achats pour faire les repas de la semaine

Étant donné que dans les 20 000 francs budgétisés la semaine, il n'y a pas le lait de bébé

il n'y a pas le phosphatine de bébé. Également, dans ce budget de la semaine

vous voyez qu'il n'y a pas le lait des enfants, l'eau matinale, bref, tout ce qui constitue

leur petit-déjeuner. Donc, du courage à toutes les familles en ces temps-ci

Vraiment, du courage. C'est le jonglage pour s'en sortir au pays. Je vais arrêter la vidéo

à ce niveau-ci. Je vais nettoyer tout ça et glacer. À cause de la coupure d'électricité

je ne pourrais pas partager tout ça avec vous de peur qu'à un moment donné

que ma batterie me lâche. Ici, j'ai tout rangé

Elsa est à côté en train de faire sa nourriture. Elle va les poser sur leur kit-net

Tu ne vois pas quoi, Elsa? Le lait. Du courage, Elsa. Merci, maman

J'ai terminé de tout nettoyer, mais j'ai laissé ça ici parce que le gombo, je vais le découper

et le piler. Cette coupure d'électricité, vraiment, c'est trop embêtant. Les autres, je vais les laisser ici. Je ne veux pas

les mettre au frigo quand il n'y a pas d'électricité comme ça

Je ne veux pas ouvrir le frigo. Je vais ranger ça plus tard en espérant

que l'électricité revienne vite. Les légumes ici, je vais les laver et découper. J'aime toujours

laver mes légumes avant de découper. Là, je suis sûre que j'enlève bien la saleté

Je vais mettre le bicarbonate dessous dans l'eau. Je vais mettre beaucoup dans cette bassine, mettre le bicarbonate

dessous, bien laver les légumes et les découper. Elle est au salon en train de faire

les bracelets. Elle a fini de m'aider. Elle a beaucoup travaillé aujourd'hui

Merci, ma fille. Maintenant, tu fais les bracelets avec quoi? Avec les pelles

Les pelles et la fronde. Ok. Tu as du courage. Ici, le nid d'olive évolue bien

Le nid d'olive évolue bien. Bientôt, tu vas les poser au feu

C'est super. C'est bien ça, ma fille. Je veux goûter

Heureusement que tu as travaillé. C'est vide comme ça. Il est vide de mon côté

Qui est de l'autre? Je veux goûter, non, maman. Je veux vraiment goûter, non, maman

Notre légume est prêt. Il ne reste plus qu'à servir. Maintenant, je vais mettre

l'eau de la bouillie de bébé au feu. Je vais faire sa bouillie

Tout à l'heure, j'ai oublié de vous parler de ça. Son soja écras�

et le maïs écrasé. Je vais tamiser et mettre dans les bols

pour tout nous et faire sa bouillie avec. J'interne entre arachide écrasé et soja écrasé

Donc, c'est soit soja, soit arachide que j'associe tout simplement au maïs

Et voilà! Le repas est servi. Ici, c'est pour Elsa. Elle va finir de manger les légumes

et je suis sûre qu'elle va laisser au moins un manioc là-bas

Sa grande soeur, je crois qu'elle va terminer. Moi, c'est sûr, je vais terminer

L'électricité n'est pas toujours revenue. Voilà pourquoi mes choses sont encore posées là-bas

J'espère qu'on ne va pas dormir dans le noir! Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org