Whole Hog BBQ op de Weber SmokeFire Stealth

Wat ons betreft is Whole Hog BBQ het toppunt van barbecue. Het doel van Whole Hog BBQ is om een heel varken te roken tot het van kop tot kont veranderd is in pulled pork. En dat is in principe niet eens zo heel moeilijk. Wat je nodig hebt is een goede voorbereiding, genoeg tijd, een lege koelkast en een stabiele smoker die groot genoeg is.