Rețetă de chec de casă simplu si pufos, inspirată din secretele bunicii

Dacă sunteți în căutarea unei rețete clasice și reconfortante, vă invităm să descoperiți cum puteți prepara un delicios chec de casă, cu o textură pufosă și un gust inconfundabil, inspirat din rețetele tradiționale.În primul rând, separăm ouăle în gălbenușuri și albușuri. Batem albușurile într-un bol cu ajutorul unui mixer, adăugând treptat zahărul și un praf de sare, până obținem o spumă fermă. În alt vas, batem gălbenușurile și adăugăm treptat uleiul, laptele și coaja rasă de lămâie. Amestecăm bine până când compoziția devine omogenă.