Pain surprise

Un pain surprise brioché, hyper moelleux avec une garniture variée. Il y en a pour tous les goûts. Chacun pioche son petit sandwich en boule. La présentation est originale, très jolie, surprenante ! Je fais ma pâte à pain brioché avec le Companion, c’est simple et rapide. Le moelleux de la mie et la facilité à travailler la pâte de ce pain brioché sont apportés par la semoule extra fine combinée à la farine, mais également par une levure fraîche de boulanger et surtout grâce au yaourt.