Milchreis mit Zimt und Zucker oder fruchtig mit Apfelmus

Milchreis mit Zimt und Zucker liebe ich seit meiner Kindheit. Früher gab es den gekochten Milchreis mit einem Klecks Butter in der Mitte (die ganz lecker verläuft), mit Zimt und Zucker bestreut und kalter Milch serviert. Heute lasse ich die kalte Milch weg (weil mir die heutige „längerfrische“ Milch einfach nicht mehr pur schmeckt). Milchreis ist sehr vielfältig und früher auch in die „arme-Leute-Essen“ Kategorie gefallen, denn Milchreis ist ein sehr günstiges Nahrungsmittel. Eine Packung Milchreis gibt es schon für 45 Cent zu kaufen und kann sehr energiesparend gekocht werden. Den Reis auf dem Herd aufkochen, mit einem Deckel verschließen und ab in das Bett in die Bettdecke einwickeln. Klingt befremdlich? Wurde früher aber tatsächlich so gehandhabt. Milchreis kann als Hauptspeise oder als Dessert serviert werden, mit Zimt und Zucker oder fruchtig mit Grütze oder Apfelmus – warm oder kalt. Egal wie, ich liebe Milchreis und mache immer einer Portion mehr um diese am nächsten Tag mit zur Arbeit zu nehmen und in der Mittagspause zu essen 🙂