Hur varm blir en stekpanna

Hur varm en stekpanna blir beror på materialet, spisen och vad som finns i stekpannan. Olika stekpannor har olika egenskaper. I regel brukar temperaturerna se ut så här: Låg värme: Stekpannan värms upp till ungefär 145 °C. Medium värme: Stekpannan värms upp till 180-200 °C på en gasspis. I de här temperaturerna kan du steka exempelvis grönsaker, omeletter och pannkakor. Hög värme: Stekpannan når oftast en temperatur mellan 200 °C och 315 °C på högsta effekt.