🧅 Oignons de Roscoff rôtis au four (AOP) : caramélisés & fondants 🔥
Sep 2, 2025
Des oignons de Roscoff AOP rôtis au four : caramélisés, fondants et ultra faciles 🤤
Parfaits en accompagnement (poisson, volaille, grillades) ou en base pour une tarte tatin d’oignons, un burger, une sauce… On te montre la méthode inratable + nos astuces de chef !
👨‍🍳 Ingrédients (4 pers.)
6 petits oignons de Roscoff AOP (ou 4 gros)
2 càs d’huile d’olive
1 cĂ c de miel ou sucre roux (facultatif)
1 cĂ c de vinaigre balsamique (facultatif)
2 brins de thym, fleur de sel, poivre
🔥 Cuisson express
Préchauffe à 180°C chaleur tournante.
Coupe juste la base, incise en croix le dessus, garde la peau (elle protège et parfume).
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