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🥦 9 conseils pour conserver les aliments sans réfrigérateur 🥫
Dec 14, 2023
🔎 Vous souhaitez lire l'article en entier ? 👉 https://lesdenicheurs.net/blog/9-conseils-pour-conserver-les-aliments-sans-refrigerateur/ 👉 Sommaire de la vidéo : 00:00 Comment conserver les aliments sans réfrigérateur ? 00:35 Envelopper les aliments 01:03 Utiliser un pot Zeer 01:47 Stocker les aliments sous terre 02:23 Fumer ou sécher les viandes 02:50 Comment garder les légumes et les fruits au frais sans réfrigérateur ? 03:38 Comment conserver les produits laitiers sans réfrigérateur ? 04:02 Comment conserver la viande et les œufs au froid sans réfrigérateur ? 04:20 Comment conserver le beurre et la confiture ? 04:40 Comment conserver le poisson et le poulet ? ⭐️ La vidéo vous a plu ? Faites le nous savoir en mettant un j'aime. 📺 Pensez à vous abonner à notre chaîne pour ne rater aucun comparatif !
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Il n'y pas débat, le réfrigérateur joue un rôle important dans chaque foyer
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Vous pouvez facilement conserver des aliments dans le réfrigérateur pendant quelques jours
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mais il arrive qu'il cesse de fonctionner en raison de problèmes d'électricité ou d'autres défaillances
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Il devient donc difficile de conserver des aliments et des boissons en toute sécurit�
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sans réfrigérateur. Si une telle situation vous arrive, il n'y a pas lieu de paniquer
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Grâce à certaines mesures, vous pouvez facilement conserver vos aliments en toute sécurité
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et ce de manière naturelle. Les voici. Envelopper les aliments. Si vous n'avez besoin de conserver vos aliments au froid que pendant une courte période
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l'une des méthodes les plus simples consiste à les envelopper dans un grand morceau de tissu
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Le tissu doit être constamment mouillé avec de l'eau froide, puis le tout doit être conservé dans un endroit ombragé et frais
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Cela ne fonctionnera pas longtemps, mais cela permettra de garder les aliments au frais
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pendant une courte période si vous êtes parti camper sans glacière. Vous ne pouvez stocker que la quantité de nourriture que votre tissu peut contenir
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et tout doit être placé dans des récipients étanches. Utiliser un poser
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L'une des façons les plus intéressantes de conserver vos aliments au froid sans électricit�
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est de fabriquer un poser, une glacière primitive mais efficace pour les aliments
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De nombreuses régions du monde utilisent encore des posers, c'est une méthode très
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appréciée que certains utilisent pour faire de la glace. Il s'agit de deux pots d'argile non vernis, l'un plus grand que l'autre, le petit pot
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étant placé à l'intérieur du plus grand. Vous devez remplir l'espace entre les deux pots avec du sable
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Vous mettez votre nourriture dans le petit pot et vous versez de l'eau dans le sable
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Vous devez utiliser des pots non émaillés car ils permettent à l'eau de s'infiltrer et de mouiller l'argile
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L'eau à la surface du pot extérieur s'évapore, ce qui refroidit le sable et le pot intérieur
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Veillez à recouvrir les pots d'un chiffon humide pour favoriser l'évaporation. Stocker les aliments sous terre
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Avant les réfrigérateurs et les glacières, les gens ont appris qu'ils faisaient plus
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frais sous terre. Vous vous en rendez probablement compte si vous avez un sous-sol
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Ces derniers sont toujours plus froids que les étages. Les gens ont d'abord utilisé des grottes, mais comme celles-ci ne sont pas disponibles
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partout, l'idée a évolué vers une cave à légumes. Les caves à légumes étaient typiques il y a un siècle ou deux
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Les gens créaient des pièces souterraines pour conserver les légumes racines comme les pommes de terre et les carottes
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D'ailleurs, les maisons construites avant les années 1960 peuvent avoir des caves au sous-sol
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Il s'agit de chambres froides avec des portes que les gens utilisaient pour conserver les aliments
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Fumer ou sécher les viandes. Fumer la viande ou la sécher peut sembler évident, mais c'est une façon pour de nombreuses
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personnes d'apprécier la viande et de la conserver. Si vous aimez manger de la viande fraîche, n'oubliez pas que vous pouvez aussi la fumer
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La viande ou le poisson fumé peuvent être délicieux car ils ont un goût différent
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de la viande fraîche habituelle. Le processus est fastidieux, mais vous laisserez votre famille en appétit
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De plus, la viande peut rester intacte pendant quelques jours. Comment garder les légumes et les fruits au frais sans réfrigérateur
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Ne retirez pas les tiges des légumes et mettez-les dans une casserole d'eau pendant au moins
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deux jours. Mettez les herbes dans un chiffon humide et mettez-les dans un bocal hermétique
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Conservez le chou, le concombre, l'aubergine et l'avocat sur le comptoir pendant 3 à 4 jours
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Vous pouvez déshydrater des légumes et des fruits et les conserver dans des récipients en verre dans votre réserve
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Ne lavez pas les légumes verts avant de les conserver. Il est préférable de les conserver au sec
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Conservez les dates, les poires, les tomates, les melons, les poivrons, etc. sur le comptoir
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pendant deux semaines. Conservez l'ail, les pommes et les pommes de terre dans un endroit frais et sombre pendant
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30 jours. Si après un certain temps, les carottes se ramollissent, épluchez-les et faites-les
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tremper dans l'eau pour qu'elles deviennent croquantes. Comment conserver les produits laitiers sans réfrigérateur
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La meilleure façon de conserver le lait au froid sans réfrigérateur est de le boire le jour où vous l'achetez
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Vous pouvez également l'utiliser pour fabriquer du kéfir ou de la crème aigre maison
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Le fromage à pâte dure et le beurre se conservent pendant 14 jours dans un endroit frais
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Une étude sur la conservation des aliments au froid sans réfrigérateur suggère que
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le yaourt peut durer 6 à 7 jours avant de moisir. Comment conserver la viande et les œufs au froid sans réfrigérateur
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L'idéal pour conserver les charcuteries en voyage est d'acheter du péperoni et du salami
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sous vide. Achetez toujours la viande et les œufs en petites portions. Ne pas laver les œufs avant de les utiliser
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Faites cuire la viande à feu doux. Placez les restes dans le récipient et transformez-les en soupe pour le jour d'après
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Comment conserver le beurre et la confiture ? Le beurre et la confiture, qu'ils soient préparés ou faits maison, s'abîment rapidement
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s'ils ne sont pas conservés au réfrigérateur. Mais maintenant, ce n'est plus le cas
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Vous pouvez donc utiliser de l'eau froide pour les conserver. Pour ce faire, mettez de l'eau dans un récipient et placez-y la bouteille de beurre et de confiture
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Comment conserver le poisson et le poulet ? Il arrive souvent que vous achetiez du poulet et du poisson mais que vous ne les consommez
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pas le jour même. Dans ce cas, vous pouvez utiliser du sel et du curcuma pour éviter qu'ils ne se gâtent
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Il suffit d'ajouter un peu de sel et de curcuma au poulet ou au poisson, de bien mélanger
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et de conserver le tout dans un endroit frais. C'est la fin de cette vidéo magazine
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