Cremig Linsensuppe 🥣😋🥰🧡
Oct 4, 2025
📌 Zutaten:
– 200 g Linsen
– 2 Kartoffeln
– 1 Süßkartoffel
– 1 Zwiebel
– 1 Stange Sellerie
– 1 Karotte
– 2 ganze Knoblauchzehen
– 1 Zweig frischer Thymian
– 1 EL Tomatenmark
– Gemüsebrühe nach Bedarf
– Salz & Pfeffer
– Olivenöl
📍 Zubereitung:
Zwiebel, Sellerie, Karotte, Knoblauch & Thymian in etwas Olivenöl 3–4 Min. anschwitzen. Linsen, Tomatenmark, Salz, Pfeffer & Gemüsebrühe hinzufügen. Dann Kartoffeln & Süßkartoffel in Würfeln dazugeben, mit heißem Wasser auffüllen und köcheln lassen, bis alles weich ist.
👉 Heiß servieren & mit einem Schuss Olivenöl verfeinern – einfach wohltuend! 🌿
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